Как выращивать укроп и петрушку в домашних условиях на подоконнике?

Как выращивать укроп и петрушку в домашних условиях на подоконнике?

Как вырастить укроп и петрушку на подоконнике

Укроп и петрушка – самые любимые и привычные травы на нашем столе. Если вы хотите всегда иметь под рукой свежую зелень, быть уверенным в ее качестве и просто завести приятное хобби, то предлагаем создать свой домашний мини-огород.

В этом материале вы найдете 3 пошаговые инструкции о том, как вырастить укроп и петрушку на подоконнике.

Как вырастить укроп дома

Укроп – это однолетнее растение, поэтому быстро получить урожай, посадив корнеплоды или луковицы, не получится.

  • Чтобы вырастить укроп из семян дома, вам потребуется 5-8 недель.

Зато сажать его в квартире можно в любое время года. Правда с октября и до ранней весны укроп требует досвечивания люминесцентными лампами. Лучшее время для выращивания укропа на подоконнике – с марта по август. В это время ухаживать за растением легче, да и создавать дополнительное освещение для этого не требуется.

Что нам понадобится:

  1. Горшок или контейнер глубиной 15-20 см и с дренажными отверстиями внизу.
  2. Грунт для комнатных растений и желательно садовый грунт.
  3. Вода в спрее.
  4. Люминесцентные лампы (если вы выращиваете укроп зимой).
  5. Семена.

Какие сорта больше подходят для выращивания укропа в домашних условиях: раннеспелые, среднеспелые или позднеспелые?

  • Если вы хотите быстро получить зелень или зонтики и семена для консервации, то выбирайте ранние сорта Грибовский или Гренадер. Они дадут урожай быстро, но, к сожалению, он получится не богатый (4-6 листьев), и вскоре после появления листочков раннеспелый укроп начнет цвести.
  • Среднеспелые сорта (Ришелье, Амбрелла, Кибрай) дадут зелень примерно на 10 дней позже, но ее будет больше (6-10 листьев).
  • Позднеспелые кустовые сорта укропа (Аллигатор, Русский Гигант, Буян) дают урожай позже, но зато самый богатый на листья (более 10). Пожалуй, для получения свежей зелени этот вариант подходит больше всего.

Шаг 1. Подготовка семян

Чтобы семена быстрее и качественнее проросли, их нужно предварительно замочить в теплой воде на 24-48 часов, меняя воду каждые 12 часов. Затем семена, которые остались на поверхности воды, нужно отобрать и выкинуть, так как, скорее всего, для посадки они не годны. Все остальные семена, упавшие на дно, необходимо достать с помощью сита или пролить через марлю и на ней же высушить.

Шаг 2. Подготовка грунта

Пока семена замачиваются, можно заняться подготовкой грунта. Для начала засыпьте на дно горшка или контейнера 2-3-сантиметровый дренажный слой из керамзита. В качестве почвы для укропа подойдет смесь садовой земли (ее лучше подготовить с осени) и грунта для комнатных цветов. Если у вас нет возможности приобрести хорошую садовую землю, сдобрите покупной грунт биогумусом в пропорции 1:4. Другой подходящий вариант – смесь биогумуса с коковолокном в пропорции 1:2. Имейте в виду, что чем лучше и рыхлее почва, тем больше у вас шансов получить хороший результат.

Шаг 3. Посев семян

Теперь землю нужно оросить водой из спрея, прорыть в ней небольшие канавки глубиной 1-1,5 см, посеять в них семена, затем слегка присыпать их землей с краев канавок и опять увлажнить землю водой из пульверизатора.

  • Важно, чтобы канавки были неглубокие, и семена были присыпаны не слишком плотно.

Теперь осталось накрыть горшок полиэтиленовой пленкой или пакетом и оставить прорастать на неделю в темном месте, где температура воздуха не превышает 18-20 градусов. Когда появятся всходы, выдерните лишние ростки, чтобы между оставшимися росточками получился интервал 3 см, а затем поставьте горшок на подоконник.

Шаг 4. Создаем дополнительное освещение

Укроп – это растение родом из солнечного Средиземноморья и без света расти никак не может. Причем свет для него гораздо важнее тепла. При выращивании укропа дома с марта по август горшок с посевом можно просто поставить на хорошо освещенный подоконник.

  • Укроп должен получать достаточное количество солнечного света как минимум 6 часов в день. В пасмурные дни растения желательно досвечивать лампами. Если в комнате, где растет ваш мини-огород, температура воздуха превышает 20 градусов, его также желательно подсветить.

Чтобы вырастить укроп на подоконнике зимой, нужно обеспечить ему дополнительное освещение люминесцентными лампами белого спектра, установив их на высоте 50 см над посевами.

  • Зимой искусственное освещение растений люминесцентными лампами должно длиться не менее 12 часов в день.

Шаг 5. Ухаживаем за урожаем

Ну, вот и все, осталось только обеспечить растению должный уход и подождать 30-40 дней до сбора первого урожая. Вот какие правила и советы пригодятся вам в этот период:

  • Летом укроп нужно поливать часто, не допуская высыхания почвы, а зимой – умеренно, дожидаясь высыхания почвы после последнего полива.
  • Чтобы укроп получился сочным, каждый день опрыскивайте его водой.
  • Для полива используйте только отстоянную воду комнатной температуры, иначе укроп заболеет и пожелтеет. Зимой можно использовать талую из снега воду.
  • Идеальная температура для выращивания укропа на подоконнике +15-+18 градусов. Минимально допустимая: +8 градусов. Максимально допустимая: +25 градусов.
  • Если почва, в которую вы посадили укроп, была недостаточно хорошего качества, рекомендуется подкармливать ее удобрениями Агролайф (1 р./мес. по 1 ч. л. в верхний слой земли) или Биогумус (подсыпать в междурядье или вокруг стеблей 1 раз в два месяца из расчета 2-3 ст. л на горшок).
  • Так как листья и стебли укропа после срезки не отрастают, чтобы регулярно получать урожай нужно подсаживать семена каждые три недели.

Ниже представлена видео-инструкция о том, как вырастить укроп на подоконнике зимой.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Итак, с укропом разобрались, пришло время инструкции о том, как вырастить петрушку на подоконнике. Во многом правила их посева и ухода схожи, но все же отличаются, так как петрушка хоть и позже дает всходы, менее требовательна к свету и качеству почвы, чем укроп.

Кроме того, вырастить петрушку в домашних условиях можно двумя способами:

  • С помощью посева семян.
  • С помощью посева корнеплодов.

Выращивание петрушки из семян

Сначала нужно выбрать семена. Какие же сорта выбрать? Чтобы вырастить петрушку на подоконнике, домашние садоводы чаще всего выбирают раннеспелые сорта, которые дают урожай раньше других на 10-14 дней.

Мы рекомендуем посадить следующие ранние сорта:

Создаем кухонный сад. Секреты выращивания укропа и петрушки в горшках

Давным-давно человек прочно связал свою жизнь с пряно-вкусовыми растениями.

Секреты выращивания укропа и петрушки в горшках

Упоминания о них найдены в древних письменах Китая, Египта, Индии, Греции, Рима. Так, испокон веков особо почитаем был базилик.

Базилик обыкновенный до сих пор в почете у жителей многих стран, фото автора

Большим уважением он пользовался у греков, которые даже его название связывали с властвующими особами королевской крови – базилевсами.

Розмарин посвящали богине Афродите. Считалось, что он оказывает благотворное действие на память и разум, поэтому веточками розмарина украшали прически, а знатные особы ежедневно принимали ванны из розмариновой воды.

Розмарин лекарственный любим во всем мире, фото автора

У нас запах укропа ассоциируется с кухней, а в Древней Греции он соревновался с ароматом роз!

В Древнем Риме предпочтение отдавали мятам: мятной водой опрыскивали комнаты, а столы натирали листьями, чтобы создать у гостей жизнерадостное настроение.

Роза эфиромасличная, фото автора. Укроп пахучий, фото автора

Зеленью петрушки украшали жилища, листья использовали для плетения венков, которыми увенчивали победителей Истмийских и Пифийских игр.

В средние века «венок славы» достался чабрецу: считалось, что он вселяет в людей силу, поэтому его изображение его часто украшало рыцарские шарфы.

Тимьян обыкновенный или чабрец, фото автора

В настоящее время трудно представить кухонный садик без мят, чабреца, базилика и так далее. Современные сорта многих пряно-вкусовых растений специально созданы селекционерами для горшечной культуры. Круглогодично выращиваемые на застекленных балконах (лоджиях, эркерах, кухнях), они становятся дополнительным источником экологически чистой витаминной продукции.

Правильно подобранные емкости и растения удачно вписываются и достойно дополняют стили интерьеров:

  • для средиземноморского подойдет лавр, розмарин, базилик;
  • сельского — кервель, мяты, петрушка;
  • восточноазиатского — укроп, майоран.

Правильно подобранные емкости и растения удачно вписываются и достойно дополняют стили интерьеров

Сегодня это модно, стильно! И не только для эстетов-гурманов, предпочитающих блюда с пикантным вкусом, необычным ароматом и интересной подачей, но и для людей, ведущих здоровый образ жизни и включающих в свой рацион разнообразные съедобные растения. Как вырастить их в горшках, мы подробно расскажем в целой серии статей.

Читать еще:  Как выращивать в домашних условиях перец огонек?

Петрушка кудрявая

Оптимальное время посева с февраля по март. Лучше использовать семена скороспелых листовых сортов, например:

  • ‘Москвичка’ (вегетационный период 70 суток);
  • ‘Бриз’ (80 суток);
  • ‘Обыкновенная листовая’ (60-80 суток);
  • ‘Нежность’ (80 суток);
  • ‘Красотка’ (76 суток) и другие.

К раннеспелым сортам, подходящим для выращивания в доме, квартире относятся:

  • ‘Астра’;
  • ‘Глория’;
  • ‘Изумрудные кружева’;
  • ‘Ворожея’;
  • ‘Бабушкина грядка’;
  • ‘Ароматная аллея’ и другие.

Для посева используют горшки, контейнеры или небольшие ящики с дренажными отверстиями, специальные фабричные конструкции для выращивания зеленных культур в комнатных условиях.

Для выращивания в комнате лучше использовать скороспелые листовые сорта

Практические советы:

  • не стоит высевать петрушку в одну емкость с фенхелем, укропом, листовым сельдереем;
  • почвенный субстрат нужен рыхлый, плодородный, например, «Биогрунт» или его аналоги;
  • семена прорастают медленно: увеличить скорость прорастания можно путем замачивания в воде на 1-3 суток (2 раза в сутки меняют воду); непосредственно перед посевом их помещают на 2 часа в розовый раствор перманганата калия;
  • посев проводят на глубину 1,5-2 см;
  • емкости ставят в светлое теплое место, можно на подоконники любых окон, кроме северных;
  • всходы при температуре +15. +20°С появляются на 15-20 день, при замачивании – на 5-7;
  • всходы прореживают, оставляя между ростками 3-5 см;
  • полив регулярный, обильный, 2 раза в месяц подкармливают универсальным гранулированным удобрением «Цветочек» или жидким концентрированным «Радуга», или их аналогами (по инструкции).

Первая срезка зелени приходится на 50-70 день. После нее оставляют третью часть листьев, поливают, подкармливают. При желании получить семена петрушку оставляют на второй год, после цветения и сбора семян растения выбрасывают.

Первая срезка зелени приходится на 50-70 день

Кроме листовых сортов петрушки в комнатных условиях можно выращивать и корнеплодные, такие как:

  • ‘Сахарная’;
  • ‘Грибовская’;
  • ‘Урожайная’.

Для выгонки используют короткие корнеплоды, высаживают в контейнеры, горшки, расстояние между растениями 7-8 см; крупные корнеплоды высаживают под углом. Оптимальная температура для выгонки +16. +18°С днем и +10. +14°С ночью; продолжительность выгонки 35-40 дней. Полив умеренный.

Для выгонки используют короткие корнеплоды, которые высаживают в контейнеры, горшки

Нюансы использования петрушки кудрявой

Многие знаменитые шеф-повара во всем мире считают свежие древесные ноты петрушки универсальным ароматом, который успешно сопровождает многие продукты, входя в состав целого ряда блюд. Было время, когда веточка петрушки была обязательным дополнением любой тарелки с пикантными закусками. И сегодня она в лучшем виде предстает с солеными продуктами, которым щедро дарит желанную прохладу и горечь, прекрасно компенсирующие соленость и сладость мяса, – окороками, всеми видами рыб. Ярко выраженный травяной вкус петрушки отлично подходит для смешивания её с другими травами.

Петрушка — отличное дополнение к рыбе

Помните! Петрушка считается культурой, избавляющей любителей остренького от «греховного» запаха чеснока.

Укроп пахучий

Если есть возможность размещения на подоконниках нескольких горшков, создайте настоящий садик пряно-вкусовых растений, среди которых достойное место займет укроп. Но вырастить его в комнатных условиях не так просто, надо знать нюансы посева, ухода.

Укроп пахучий в горшке среди других трав. Фото с сайта svoimi-rykami.ru

Для комнатной культуры подойдут такие сорта, как:

  • ‘Грибовский’ (период от посева до уборки на зелень 30-35 суток);
  • ‘Зонтик’ (33-40 суток, дружный ранний урожай, несколько сроков посева);
  • ‘Русич’ (40-45 суток);
  • ‘Узоры’ (50 суток);
  • ‘Аллигатор’ (43 суток);
  • ‘Озорник’ (долгое время наращивает зелень, не цветет, устойчив к стеблеванию) и другие.

Укроп можно вырастить в комнатных условиях

Практические советы:

  • почвенный субстрат должен быть рыхлым, плодородным, с нейтральной реакцией;
  • сеют несколько раз, с интервалом 30-40 дней;
  • глубина заделки семян 1,5-2 см;
  • семена начинают прорастать при температуре +3°С (холодостойкая культура), но оптимальная температура для роста и развития укропа +16. +17°С;
  • всходы прореживают, расстояние между растениями 2-3 см;
  • полив обильный;
  • даже на подоконнике южного окна в средней полосе России и в более северных регионах света для укропа мало, в зимний период необходимо досвечивание лампой дневного света (не менее 12 ч в сутки);
  • в период роста хорошо проводить подкормку 1 раз в 2 недели жидким концентрированным удобрением «Радуга», или органо-минеральным удобрением «Гуми-20» (добавляют в воду для полива).

В период роста укропу нужны подкормки

Укроп может повреждаться боярышниковой тлей, вызывающей скручивание и засыхание ажурных листьев; поражаться фузариозом и мучнистой росой. При выращивании на зелень обработки не проводят, но семена можно замочить в слабом растворе перманганата калия, а всходы поливать в течение всей вегетации 1 раз в 2 недели антистрессовым биораствором (на 1 л воды 10 капель «Гуми-20» и 1 ч. ложка «Фитоспорина М»).

Нюансы использования укропа пахучего

Настоящие гурманы определяют вкус укропа как «удивительный вкус потертых листьев»: вначале он кажется сладким, потом переходит в чистый кислый. Прекрасно подходит к жирной рыбе, мясу, пюре, овощам. Он также хорошо сочетается с другими традиционными кислыми ингредиентами: уксусом и лимоном.

Свежий укроп хорошо сочетается с жирной рыбой

Укроп добавляют все народы и во многие блюда: например, в Польше без него немыслим картофельный салат. В Индии тот же картофель нарезают кубиками и обжаривают с чесноком, перцем чили и куркумой, а затем посыпают его большим количеством укропа. В России, Швеции без укропа невозможно представить сваренных раков и так далее.

В России, Швеции без укропа невозможно представить сваренных раков

В Лаосе укроп рассматривают скорее не как приправу, а как овощ: зонтики, стебель часто просто бросают в кастрюлю вместе с другими овощами и рыбой.

Пока вы изучаете нюансы выращивания в комнатных условиях укропа и кудрявой петрушки, я подготовлю продолжение рассказа о пряно-вкусовых растениях для стильного кухонного садика.

Как посадить укроп и петрушку на подоконнике

Зимой и вначале весны человек очень нуждается в витаминах: фрукты и овощи с прошлого года практически закончились, а до сбора нового урожая еще далеко. И выход в таких случаях один – выращивать свежую зелень прямо на подоконнике. Это не только полезно, но еще и приятно, тем более что выращивать зимой можно как зеленый лук, так и сельдерей, укроп, петрушку, кинзу и различные салаты. И сегодня мы расскажем как раз о том, как посадить укроп и петрушку на подоконнике.

Выращивание укропа и петрушки на подоконнике

Начнем с краткого описания этих культур.

Содержание пошаговой инструкции:

Он известен, прежде всего, тем, что является сильным антиоксидантом, а еще выводит токсины из кожного покрова благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты. Кроме того, регулярное употребление укропа усиливает моторику ЖКТ, повышает аппетит, нормализует метаболические процессы, снижает давление и проч.

Если в огороде укроп растет практически на любом типе грунта, то для выращивания на подоконнике потребуется плодородная почвосмесь, которую нужно приготовить самостоятельно (детальнее об этом речь пойдет несколько позже).

Петрушка – это еще один богатый источник витаминов и микроэлементов. Растение достаточно долгое время хранится в заморозке (порядка одного года), но своих полезных свойств при этом не лишается. Петрушку не только употребляют в пищу, но и применяют в косметических целях, что обусловлено высоким содержанием витамина А.

Петрушка на подоконнике

Невзирая на то, что процедура выращивания и для петрушки, и для укропа практически одна и та же, первую в зимнее время рекомендуется не сеять, а выращивать при помощи корнеплодов. Инструкция по посеву обоих растений будет приведена ниже, однако справедливости ради сейчас вкратце рассмотрим особенности выращивания петрушки из корнеплодов.

Можно выращивать петрушку и из корнеплодов

Получить корнеплоды можно одним из двух возможных способов:

  • приобрести их на рынке или в специализированном магазине;
  • выкопать в огороде еще осенью, после чего хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете на полке для овощей.

Обратите внимание! Очень важно, чтобы диаметр корешков составлял как минимум два-три сантиметра. Если же корни слишком длинные, то их следует обрезать, некоторое время подождать (обрезанная часть должна задубеть) и лишь после этого приступить к посадке. В противном случае корни попросту сгниют.

Корешки высаживаются в специально обустроенные ящики, обязательно рядами (расстояние между последними должно составлять девять-десять сантиметров). Дистанция между самими растениями должна варьироваться в пределах трех-четырех сантиметров. При желании вместо ящиков можно использовать цветочные горшки высотой 13-14 сантиметров – в таком случае в каждый горшок следует высадить сразу по нескольку корнеплодов. Также важно, чтобы верхняя часть головки при посадке не засыпалась землей.

Читать еще:  Как выращивать опарыша в домашних условиях?

Подбор и высаживание корнеплодов

Поливать петрушку следует лишь раз в неделю, т. к. переизбытка влаги эта культура не выносит. Вода, которая используется для полива, должна быть отстоявшейся и обязательно комнатной температуры.

Всходы требуют регулярного полива

После каждого внесения влаги земля взрыхляется. Емкости с петрушкой нужно ставить на светлые подоконники – в таком случае первую зелень можно будет срезать уже спустя три-четыре недели.

Петрушке должно хватать света

Собственно, на этом все. Теперь ознакомимся с особенностями посадки этих культур на подоконнике.

Посадка петрушки и укропа

Стоит ли выращивать укроп в квартире

Сразу оговоримся, что каких-либо особых сортов, предназначающихся специально для «подоконного» взращивания, в природе нет, поэтому при покупке посевного материала следует обращать внимание, в первую очередь, на сроки созревания. Очень важно не ошибиться с выбором: безусловно, ранние сорта достаточно быстро дают зеленую массу, но и в цветоносы вытягиваются тоже быстро, к тому же, они не такие облиственные, как скороспелые культуры. Что касается поздник сортов, то они не вызревают на грядках в течение лета, зато для домашнего выращивания подходят отлично. Теперь – непосредственно к рабочему процессу.

Этап первый. Подготавливаем все необходимое

Начать следует с подготовки всего, что потребуется для взращивания. Для удобства посетителей информация приведена в виде таблицы.

Таблица. Что потребуется в работе

Как вырастить укроп на подоконнике в квартире: необходимый инвентарь и пошаговое руководство

Опытные садоводы знают, как вырастить укроп на подоконнике в квартире, и успешно это делают. Это позволяет им наслаждаться свежей зеленью в любое время года. Процесс этот трудоемкий, но увлекательный, поэтому некоторые домохозяйки превратили его в свое хобби.

Из статьи вы узнаете, какие сорта укропа подходят для домашнего выращивания, как правильно подготовить семена и как ухаживать за растениями.

Выбор подходящего сорта укропа

Выращивать в домашних условиях предпочтительнее ранний укроп. Для быстрого получения всходов рекомендуется выбирать сорта: Грибовский, Гренадер, Аврора, Дальний. Но нельзя забывать, что они требовательны к условиям, в которых будут содержаться во время роста.

Внимание! Нет специального сорта укропа для выращивания на подоконнике, поэтому семена подбирают экспериментальным путем.

Если не контролировать температурный режим или давать недостаточно освещения, рассада начнет вытягиваться вверх, а ярко-зеленая окраска сменится на светло-салатовый оттенок. Это негативно сказывается на качестве пряности.

Начинающим садоводам рекомендуется остановить выбор на среднеспелых сортах (Ришелье, Лесногородский, Кустистый) или поздних разновидностях (Кибрай, Салют, Аллигатор).

Что необходимо для выращивания укропа на подоконнике в квартире

Укроп – однолетнее растение. В среднем скорость роста составляет от 5 до 8 недель. Идеальным временем для посадки считается март-август. В зимние месяцы выращивать сложнее ввиду недостатка света.

Тара и инвентарь

Изначально необходимо подготовить инструменты и емкости. Чтобы выращивать зелень в квартире на подоконнике, потребуется следующее:

  • горшок или другая тара для земли глубиной не более 20 см;
  • специальный грунт для комнатных растений;
  • распылитель для воды (пульверизатор);
  • лампы дополнительной подсветки (лучше всего люминесцентные);
  • семена укропа.

Окно в доме выбирают на той стороне, где больше всего солнечного света. Если под ним проходит батарея, придется следить за уровнем влажности и не допускать пересыхания земли. Сеять укроп рекомендуется в ящики из дерева или пластмассы глубиной 15-20 см. На дне контейнера должны быть отверстия, через которые сливается лишняя жидкость.

Узнать о том, как укроп помогает при катаракте, можно по этой ссылке.

Сажать семя укропа можно в любое время года. Идеальной температурой для рассады считаются показатели от 18 до 20 градусов Цельсия днем. Хорошо, если в ночное время суток температура в помещении не превышает 10 градусов Цельсия. Это поможет закалить и вытянуть рассаду. Добиться такого эффекта можно, если вынести контейнер на застекленную лоджию или в коридор.

Совет. Чтобы компенсировать неравномерность освещения, емкость с рассадой 2-3 раза в сутки поворачивают на 180 градусов.

Дополнительные лампы над контейнерами включают на 12 часов. Их располагают на расстоянии около 50 см от верхушек всходов. Если в доме поддерживается температура более 20 градусов Цельсия, досвечивать придется в течение 14-15 часов; в противном случае стебли начнут вытягиваться.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Вырастить укроп в домашних условиях возможно даже зимой. Для этого нужно подготовить место для рассады, горшочки под семена, специальный грунт. Пошаговая инструкция поможет начинающим садоводам не допустить ошибок, которые приведут к гибели зелени.

Подготовка семян и грунта

Прежде чем посадить пряную траву у себя дома, необходимо подготовить семена. Их следует правильно обработать, что позволит защитить будущую рассаду от возможных болезней (переноспороза, мучнистой росы, грибка, фомоза).

Подготовка семян состоит из следующих этапов:

  1. Замочить семена в растворе перманганата калия (1 мг средства разводят в 100 мл воды) на 20 минут, предварительно поместив в марлевый мешочек. Те зерна, которые всплыли, выбрасывают, поскольку они считаются погибшими и не дадут всходов. По истечении времени семена промывают проточной водой и дают высохнуть.
  2. Для активации роста семена дополнительно замачивают в специальном растворе («Эпин», «Циркон», «Энерген»).
  3. Прорастать зернышки должны в разложенном виде на тарелке, предварительно выстланной хлопчатобумажной тканью. Поверх емкости кладут стекло или пакет, чтобы создать парниковый эффект, и оставляют при комнатной температуре.
  4. Пленку периодически снимают (1-2 раза в сутки) и ждут, пока семена проклюнутся. Ткань дополнительно смачивают.

Семена укропа прорастают долго. Это обусловлено повышенным содержанием в них эфирных масел. Снять плотную оболочку можно, если промыть семена перед посадкой в течение 15-20 минут теплой водой (примерно 50 градусов). Также можно поместить их в мешочке из марли в тару с водой, предварительно установив в нее аквариумный компрессор.

Лучше всего посадить семена укропа в рыхлую почву с нейтральным уровнем pH. Для этого рекомендуется приобретать универсальный грунт для рассады, в котором содержатся все необходимые питательные вещества. Субстрат можно приготовить самостоятельно из садовой земли, кокосового волокна, торфа и речного песка в пропорции 2:1:1:1 соответственно.

Внимание! В качестве дезинфекции для почвы подходят средства «Фитоспорин» или «Гамаир». Другой вариант – перед посадкой прокалить ее в духовке.

Используют и смесь из биогумуса и кокосового волокна в соотношении 1:2. Сюда важно добавить по 2 г суперфосфата и древесной золы (из расчета на 1 л субстрата). Обязательно дополнительно подготавливают дренаж (керамзит).

Процесс посадки семян укропа следующий:

  • в выбранную емкость насыпают дренаж (керамзит) толщиной 2-3 см;
  • поверх него насыпают землю, оставляя примерно 3 см до края тары;
  • землю слегка разравнивают руками, немного приминают и поливают;
  • аккуратно присыпают землей примерно на 0,5 см;
  • далее грунт увлажняют при помощи распылителя;
  • горшок покрывают полиэтиленом или стеклом, после чего ставят в темное место с температурой около 25 градусов Цельсия.

Осталось дождаться, пока вся вода впитается в землю. После этого приступают к посеву семян. Если ящики длинные, делают ярки и сажают рассаду рядами. В цветочном горшке лучше делать лунки глубиной 0,5 см и класть в них по 3-5 семечек либо равномерно рассыпать семена по поверхности.

Дальнейший уход

До того момента, как начнут вырастать первые кустики, уход за будущим укропом простой: увлажнять землю по мере ее высыхания и проветривать парник два раза в сутки. Если на крышке мини-теплицы перестал собираться конденсат, значит, земля нуждается во влаге. Первые ростки можно ожидать через 10-12 дней после посадки.

Когда появятся всходы, рассаду следует переместить в светлое место и выполнить прореживание. Этот процесс особенно важен, если для посадки был выбран кустовой сорт укропа. Удалению подлежат слабые и густо взошедшие ростки. В среднем расстояние между ними должно быть 3-4 см.

Когда у укропа вырастут два истинных листа, растения приучают жить без парника. Если сорт прихотливый, это делают постепенно, ежедневно увеличивают время проветривания на 30 минут. Спустя 7 суток теплицу полностью убирают. Если сорт устойчив к холоду, пленку можно снять сразу (лучше это делать в утреннее время), чтобы за световой день растение адаптировалось к новым условиям.

Читать еще:  Выращиваем горох в домашних условиях

Особенности выращивания зимой и летом

Основное условие для хорошего роста, особенно если посадка пришлась на зимний период – это достаточное освещение. Когда планируется выращивать пряность в период с сентября по февраль, досвечивать обязательно, иначе растения будут плохо развиваться, пожелтеют или вовсе погибнут.

При посадке семян укропа для выращивания на подоконнике в весенне-летний период, контейнеры со всходами располагают на окне с южной стороны, в юго-западном или юго-восточном направлении. Подсвечивать рассаду рекомендуется только в пасмурные дни.

Полезные советы

Поливают укроп на подоконнике регулярно по мере высыхания почвы, используя воду комнатной температуры; зимой подойдет талый снег. В осенний период грунт увлажняют в среднем 1-2 раза в неделю, а в летний – ежедневно. Если в помещении сухой воздух, зелень опрыскивают раз в сутки, тогда она будет сочной.

Чтобы корневая система хорошо росла и быстро окрепла, необходимо периодически рыхлить землю. Делают это аккуратно пальцами или специальными маленькими садовыми граблями для комнатных цветов. Один раз в 14 суток растение следует подкармливать комплексным органическим («Биогумус», «Органик-баланс») либо минеральным («Юнона», «Кемира люкс») удобрением.

О том, как сделать вкусный укропный соус, читайте тут.

В этой статье можно узнать о том, как применять укроп от повышенного давления.

Читайте также, как заварить и принимать семена укропа от кашля: для взрослых и детей.

Заключение

Для успешного выращивая укропа на подоконнике важно правильно подобрать сорт, подготовить посадочный материал и почву, и позаботиться о создании благоприятного климата в помещении, где будет находиться рассада.

Если все условия соблюдены, круглый год можно наслаждаться вкусом сочной, свежей зелени, выращенной собственными руками.

Посев укропа и петрушки на подоконнике

Укроп и петрушка являются едва ли не самыми популярными разновидностями зелени в мире. Эти травы содержат множество жизненно необходимых витаминов и микроэлементов, они входят в состав рецептов большого количества блюд, их лечебные свойства находят широкое применение в народной медицине.

Редкая хозяйка не мечтает выращивать эти травы самостоятельно у себя дома и иметь под рукой в любое время года свежую зелень без нитратов и прочих ядовитых веществ. Как посадить дома укроп и петрушку на подоконнике? Это не так сложно, надо всего лишь выполнить некоторые простые действия.

Какие сорта семян выбрать для выращивания в домашних условиях?

Растить зелень дома на подоконнике можно круглый год. Следует учесть, что выращивание укропа и петрушки весной и летом происходит без особых хлопот. А вот в зимнее время потребуется дополнительное освещение в виде люминесцентных ламп.

Сорта укропа нужно выбирать в зависимости от того, для каких целей его предполагается употреблять. Если необходимо получить зонтики для консервации, то лучше выбрать ранние сорта Грибовский и Гренадер. Если надо получить больше зелени, то выбирают среднеспелые сорта – Ришелье, Амбрелла, Кибрай. Самый богатый зеленью урожай дают поздние сорта – Аллигатор, Буян, Русский гигант.

Сорта петрушки овощеводы рекомендуют выбирать раннеспелые: кудрявая петрушка – сорта Москарузе и Астра, плоская петрушка — сорта Иринка, Плайн, Лайка, Русское застолье.

Подготовка необходимого инвентаря и почвы

Перед тем, как приступить к посеву укропа и петрушки на подоконнике, надо собрать следующие материалы:

  1. Приобрести посуду для выращивания – горшки, ящики. Они могут быть керамические, пластмассовые, обычные цветочные, обязательно с отверстиями на дне для оттока лишней влаги. Объем их будет зависеть от желаемого количества зелени.
  2. Приготовить дренажный материал – керамзит, он продается в магазинах, или осколки керамики, для того, что бы разложить по дну горшков.
  3. Запастись землей с биогумусом или с кокосовыми таблетками. Кокосовые таблетки можно приобрести в специализированных магазинах.
  4. Приготовить марганцовку. Но поскольку найти ее не просто в наше время, то возможна замена перекисью водорода или борной кислотой.
  5. Купить семена избранного для посадки сорта.
  6. Приготовить емкость с водой с пульверизатором.

Предварительная обработка и посев семян

За 2-3 дня до посева на подоконнике надо приступить к подготовке семян:

  1. Их желательно замочить в простой воде, при этом, те семена, которые всплыли, лучше удалить. Они не принесут желаемого урожая. Оставить семена в воде на ночь.
  2. С утра воду слить, а семена замочить в ярко-розовом теплом растворе марганцовки на 2-3 часа. Это процедура дезинфицирует семена, и растение в последствие не будет болеть.

Марганцовку можно заменить раствором перекиси водорода. В таком случае его надо подогреть до 38-40 градусов и замочить в нем семена на 5-6 минут.

Допускается и другой вариант – 0,5 ч. л. борной кислоты растворить в 1 стакане теплой воды и замочить семена на 2-3 часа. Далее:

  1. После замачивания семена хорошо промыть. Выложить подсыхать на марлю.
  2. Подготовить емкости для посадки. Насыпать керамзит высотой в 1-2 см, или разложить по дну осколки керамики.
  3. Сверху дренажного слоя высыпать землю не доходя 4-5 см от верха емкости.
  4. Почву сверху надо полить отстоявшейся водой.
  5. Посеять просохшие семена любым способом.
  6. Сверху насыпать еще слой земли толщиной 2 см.
  7. Снова слегка полить.
  8. Накрыть емкости полиэтиленовыми пленками, чтобы создался парниковый эффект, и поставить на подоконник. Для проращивания семян температура окружающей среды должна быть около 18 градусов.

Первые ростки укропа появятся примерно через неделю, а у петрушки через 2 недели.

Как правильно ухаживать за всходами?

  1. После появления ростков нужно снять пленку.
  2. Слишком густые всходы желательно проредить.
  3. Первый месяц поливать регулярно понемногу, зимой меньше, летом чуть увеличить полив.
  4. Укроп желательно опрыскивать водой из пульверизатора.
  5. Растения любят солнечный свет, им его надо получать хотя бы 3-4 часа в сутки, поэтому в осеннее — зимний период потребуется дополнительное освещение лампами дневного света.
  6. Температура при выращивании должна быть около 18 градусов.
  7. Горшки с зеленью надо периодически поворачивать, чтобы стебли не росли в одну сторону.
  8. Если почва была недостаточно плодородная, то 1 раз в месяц требуется подкормка биогумусом. Его надо осторожно подсыпать в промежутки между растениями в количестве 2-3 столовых ложек на горшок.

Первый урожай можно собирать с укропа после 5 недель с момента посева, а у петрушки спустя полтора — два месяца.

Как вырастить петрушку из корнеплодов?

Если хочется получить урожай петрушки в более сжатые сроки, то можно вырастить ее из корнеплодов.

Если есть такая возможность, то в конце октября надо выкопать корнеплоды петрушки с грядки в огороде и пересадить их в заранее подготовленную емкость с землей и дренажом глубиной около 20 см, как было описано ранее.

Верхние части корнеплода должны немного выступать из-под земли. Если огорода нет, то можно купить корнеплоды в магазине. Они должны быть длиной не менее 5 см и толщиной 2-3 см. Полив умеренный, летом более обильный, чем зимой. Поставить емкость на солнечное место. Первые ростки появятся через несколько дней. Содержать растение надо при температуре примерно 18 градусов.

Выращивание петрушки и укропа на подоконнике в яичной скорлупе

Существует и такой оригинальный способ. Яичная скорлупа, благодаря наличию в ней большого количества кальция, а также фосфора и азота, применяется в качестве удобрения.

Для того, чтобы посеять укроп и петрушку в яичной скорлупе надо произвести следующие несложные действия:

  1. Скорлупу промыть и высушить.
  2. Семена подготовить, как было описано ранее.
  3. Сделать небольшое отверстие снизу в скорлупе.
  4. Заполнить скорлупу почвой наполовину.
  5. Положить несколько семян в каждую скорлупку и засыпать землей.
  6. Выложить скорлупки с землей и семенами в клетку для яиц и поместить ее на подоконник.
  7. Поливать по мере необходимости.

Скорлупа в этом способе выполняет функции удобрения. Однако, большими и ветвистыми растения при таком методе посева не получатся.

Как видно из вышесказанного, посеять и вырастить у себя дома на подоконнике укроп и петрушку нетрудно, вполне экономично и неоценимо полезно для здоровья. А уж как свежая и сочная зелень будет радовать глаз холодной зимой, и какой особенный вкус придаст она обычным блюдам! Кроме того этим же способом можно успешно выращивать дома кинзу, зеленый лук, кресс-салат и даже зеленый горошек.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector